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冬季健康:苍蝇也能成为保健品

2021-03-09 

本文摘要:生物工程的发展史证明任何生物都有可能成为有益于人们健康的物质,最近的研究证明苍蝇有可能成为健康食品。

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生物工程的发展史证明任何生物都有可能成为有益于人们健康的物质,最近的研究证明苍蝇有可能成为健康食品。最近,天津南开大学、天津大学相关专家和大港油田集团泊洼开发公司成功地开发了联合科学研究,以苍蝇蛆为原料,生产了在医药、食品、化妆、环境保护等领域普遍应用的优质甲壳素、壳聚糖及其衍生物这项研究成果已经申请了两项专利,通过了鉴定。苍蝇是人们常用的称呼。为科学研究而饲养的苍蝇是苍蝇家族的一种,学名为“家蝇”。

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饲养中对“卵、蛆、蛹、苍蝇”四个生长阶段开展了严格的无菌处理,人工饲养的苍蝇与日常可见的苍蝇没有搭载病原菌,被科学研究者称为“工程苍蝇”或“资源苍蝇”。据介绍,科研人员主要指苍蝇蛆提取人类所需的甲壳素和壳聚糖。蛆死亡的浆料可以分离出具有强大杀菌作用的“抗菌肽”,与现在的抗生素相比,是纯粹的天然物,容易产生抗药性。

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蛆油可用于化妆、保健,蛆蛋白具有适合人体吸收的氨基酸平衡,是高质量的健康食品。目前,该课题组的研究者不打算从苍蝇幼虫体内提取抗菌肽来理解纯化。这是科研人员使用从蛆虫膏中分离出来的“抗菌肽”展开抗病毒试验。

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