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细致版酸辣土豆丝的做法

2021-04-05 

本文摘要:土豆削皮,水洗。

土豆削皮,水洗。可用。将大蒜和葱花分别碾碎。

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把胡椒切成小块。(辣椒丝是为了美观,捧着就掉出来的辣椒籽都能敲好。大庭用朝天椒。

辣椒的种类可以根据自己的口味。)3。

将去皮的土豆切成小片,支撑成细丝。如图。(土豆丝越细越少。

新手美食家,小心手。)4。立即将切好的土豆放入水中。

5将土豆丝放入筛子中,加水几次,洗掉土豆丝中的淀粉。排水并使用。(冲走淀粉让土豆丝更脆更有味道。

)6。万一发生爆炸,在不粘锅里放适量的油(因为是不粘锅,油量足够用很久)。油热了之后,会爆成葱、蒜、辣椒。

(对于新手美食家来说,用不粘锅炒土豆丝更方便。)7葱蒜香味出来后,加入土豆丝翻炒。

炒至土豆丝稍微变硬,然后加入必要的盐。如图。9土豆丝拌好后,撒上米醋,加热均匀,关火,加入少许鸡精,翻炒,得锅。

10就完了!酸辣土豆丝出道!。


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